BÀI THUỐC TỪ GÀ ÁC

Các món ăn từ thịt kê ác là bí thuốc quý rất giàu chất đạm, người lớn mỗi tuần nên làm ăn 2 lần, những lần 200 g; trẻ em mỗi tuần ăn 1 lần, các lần 100 g.

Bạn đang xem: Bài thuốc từ gà ác


*

Gà ác thuộc bọn họ trĩ, có tên khoa học là Gallus gallus domesticus brisson, còn gọi là ô cốt kê, ô kê... Là các loại gà cỡ nhỏ, được thuần hóa với nuôi dưỡng. Đặc trưng của giống gà ác là bộ lông trắng không mượt nhưng toàn bộ da, mắt, thịt, chân với xương mọi đen, chân có 5 ngón.

Bổ huyết, ích khí

Theo bổ dưỡng học cổ truyền, kê ác vị ngọt, tính bình; có tính năng bổ can thận, ích khí huyết, dưỡng âm thoái nhiệt, thường dùng làm chữa những chứng dịch hư nhược, tiêu khát (đái tháo đường), tiêu chảy lâu ngày bởi tì hư, lỵ lâu ngày, ngán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, lạnh âm ỉ trong xương, ra các giọt mồ hôi trộm, khiếp nguyệt ko đều... Những y thư cổ phần đông ghi lại công dụng và những phương thuốc bồi bổ tương quan đến con kê ác với hồ hết kiến giải siêu đặc sắc.

*

Dinh chăm sóc học tiến bộ cho rằng thịt kê ác không nhiều lipid dẫu vậy rất nhiều protid và có khoảng 18 một số loại acid amin, nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, N12, E, PP) và những nguyên tố vi lượng (K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu...).

Nghiên cứu của những nhà dinh dưỡng cho thấy thêm thịt kê ác phòng chống mệt mỏi, bức tốc khả năng chịu đựng đựng của khung người trong đk thiếu chăm sóc khí, cải thiện công năng miễn dịch, nâng cấp năng lực buổi giao lưu của hệ thống võng mạc nội mô tương tự như khả năng phòng đỡ bệnh tật của cơ thể.

Dược thiện tiêu biểu

Trên thực tế, hy vọng phát huy triệt để công dụng của gà ác, chúng ta phải kết hợp thực phẩm cực hiếm này với một vài thực phẩm khác cùng dược liệu nhằm chế biến thành những món dược thiện vừa dễ dùng vừa bổ dưỡng. Những dược liệu này cũng rất dễ tải ở các shop thuốc đông y.

- bài bác 1: vật liệu gồm 50 g thịt con kê ác rửa sạch, chặt miếng, bỏ vô nồi hầm với 10 g kỷ tử, vài lát gừng tươi làm sao cho thật nhừ, chế thêm gia vị nạp năng lượng nóng. Món này dùng cho người hay nhức đầu, hoa mắt, nệm mặt, ù tai, đau sườn lưng do can thận âm hư.

Xem thêm: Sinh Lý Bệnh Viêm Phổi : Nguyên Nhân, Triệu Chứng, Điều Trị Và Cách Phòng Ngừa

- bài xích 2: vật liệu gồm 100 g thịt kê ác cọ sạch, chặt miếng, bỏ vô nồi hầm cùng với 10 g đông trùng hạ thảo, 30 g hoài sơn cho thật nhừ, chế thêm gia vị, chia ăn uống vài lần trong ngày. Món này có tính năng bổ tinh khí, cường gân cốt; chăm dùng cho những trường hợp khung người suy nhược, gầy còm, nhỏ yếu.


- bài xích 3: nguyên vật liệu gồm một bé gà ác trống làm cho thịt, vứt lông với nội tạng; 5 g tam thất thái phiến, bỏ vô trong bụng con gà cùng với một ít rượu vang với gia vị. Tất cả đem hầm giải pháp thủy đến lúc chín thì ăn. Tính năng bổ khí huyết, cường gân cốt, thường xuyên dùng cho những người bị gãy xương.

- bài bác 4: Nguyên liệu bao gồm 1 con con kê ác làm cho thịt, bỏ lông cùng nội tạng, chặt miếng; 15 g phân tử sen trắng bỏ lõi, 15 g khiếm thực, 150 g gạo nếp rửa sạch. Toàn bộ cho vào nồi thổi nấu thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn uống vài lần trong ngày. Chức năng bổ tì thận, thường được sử dụng cho những nam giới bị di tinh, thanh nữ khí hỏng có white color đục.

- bài 5: Nguyên liệu bao gồm 1 con con gà ác làm cho thịt, vứt lông và nội tạng, chặt miếng; 100 g hoàng kỳ cọ sạch, giảm đoạn. Tất cả cho vào nồi hầm thật nhừ, chế thêm gia vị, chia ăn uống vài lần trong ngày. Công dụng bổ huyết, điều kinh. Món này hay được sử dụng cho thanh nữ thống kinh, trước kỳ tởm 3 ngày buộc phải ăn, dùng liên tục trong 5 ngày.

- bài 6: Nguyên liệu bao gồm một con kê ác có tác dụng thịt, vứt lông cùng nội tạng, chặt miếng; 20 g ngải cứu giúp rửa sạch, cắt đoạn. Toàn bộ đem hấp cách thủy, nạp năng lượng nóng. Món này thường được sử dụng cho số đông trường vừa lòng tử cung xuất huyết.

Ăn liều lượng vừa đủ

Ngoài hồ hết món dược thiện nói trên, kinh nghiệm tay nghề dân gian còn dùng thịt kê ác tẩm mật ong, nướng qua rồi mang sấy thô giòn, đồng tình bột mịn, làm thành viên hoàn hoặc ngâm với rượu uống để tẩm bổ sức khỏe. Thịt con kê ác cũng rất được ghi thừa nhận là đặc trưng tốt cho người đang điều trị những bệnh về phổi, thận, đau lưng, ra mồ hôi trộm, tuỳ thuộc yếu mỏi, tạng yếu, lao lực, người gầy dậy, phụ nữ sau sinh. Cũng đều có nơi còn dùng xương con gà ác nấu thành cao, gọi là tinh gà đen, uống nhằm chữa hội chứng hư nhược, chán ăn, mệt nhọc mỏi, đau lưng, mất ngủ, yếu ớt sinh lý...

Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khoản thời gian sinh, fan già yếu, nhát ăn, trẻ nhỏ còi xương, fan vừa bệnh dịch một thời gian dài... Yêu cầu ăn những món gà ác tiềm thuốc bắc, kê ác hầm nhân sâm hoặc tiềm với nấm mèo linh chi. Tuy nhiên, cũng cần xem xét là con gà ác vô cùng giàu hóa học đạm nên fan lớn hàng tuần chỉ nạp năng lượng 2 lần, những lần 200 g; trẻ em mỗi tuần ăn uống 1 lần, các lần 100 g.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Bài thuốc dân gian trị thương phòng

  • Bài thuốc làm tiêu dịch ổ bụng

  • Bài thuốc dân gian giúp trẻ ngủ ngon

  • Bài thuốc nghệ mật ong trứng gà bác hùng y

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.